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by tetorayade
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写真で見る二葉亭

水曜日に博多に来たばかりなのに、中1日おいてまた博多。博多に連泊することは何度もあるが、週2回も博多に来るのは初めて。

で、このグログで何度も取り上げている福岡・博多の「二葉亭」。これまで写真で紹介することがなかったが、写真付きでその辛さを目で味わってもらおう。

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カウンターにはてんこ盛りの辛し高菜のどんぶり。高菜にはこれでもか、というぐらい唐辛子がまぶされている。写真からもその辛さが伝わってくるだろう。

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出てくるラーメンは至ってシンプルな博多ラーメンだ。しいて言えば麺は博多にしては中太。

これに先ほどの辛し高菜をどばっと盛り付ける。普通、ここまで入れる客はあまり見たことがない。この激辛に耐え切れず、むせ返るからだ。


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で、紅しょうがをほどよくトッピング。

いくら激辛好きで、食べ慣れていても必ず一度はむせる。

汗かきではないが、やはり途中で汗が出てくる。

とんこつスープに唐辛子がブレンドされ、高菜の酸っぱさが加わり、絶妙のハーモニーとなる。

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最後はスープを飲み干して、ごちそうさま。


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by tetorayade | 2006-05-26 11:43 | 私的ネタ