令和4年産の備蓄米を買う

備蓄米10kgを買った。

3880円と安かったからだ。

5kg換算なら1940円。

ただ、令和4年産で古古古米でもある。

去年のコメ不足が起こる前は、あきたこまち無洗米が定番。たしか5kgで2500円ほどだった。

米価が高騰してからはカルロース米やブレンド米で3000円台半ばのコメを買ってきたが、初めての備蓄米だ。

ご飯は1回で2食分を炊く。昼飯に食べる時用。

炊いた日はレトルトカレーで、翌日はタッパーに詰めて冷蔵庫で保存していたものをチャーハンにする。

で、備蓄米の味だが、そんなに匂いなどの違和感はなく、普通に食べることができた。

問題は2日目のチャーハンの時に起こった。

ご飯がパラパラにならない。くっついて団子状になる感じで苦労した。

これが古古古米の欠点なのか、それとも炊き方に問題があったのかどうかは、次回検証。

味に関しては問題ない。