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by tetorayade
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名古屋2人忘年会

今年一発目の忘年会が週末の名古屋・錦で開かれた。

ちょっと表現がオーバーだった。

名古屋で飲む人といえば、ブログつながりのバッキーさんしかいない。11月も下旬なので忘年会というくくりにしたが、ま、普通の飲み会なのだが、忘年会シーズンなのでボルテージを上げる。

1軒目は鳥銀風月。本場名古屋コーチンを出す接待用の店だ。
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ビルの8階だが、中庭が見える座敷は満席でテーブル席に案内される。高級店なので名古屋名物の手羽先も上品な味付けになっている。初めてのコーチンに舌鼓を打つ。刺身で食べれば違いが分かるのだろうが、鍋とから揚げ、串焼きではコーチンと鶏の違いがさほど感じられない。

宴の終盤、着物を着こなした女将が各テーブルにあいさつに来た。

さすが高級店である。

忘年会用の1軒目を出た後で、本番が始まった。

2軒目は今度は全品280円の格安店その名も居酒屋「ニパチ」。タイミングよくラスト2席が空いていてすぐに座れたが、その後は満席で次々に入店する新規客を断っていた。

この店のユニークなところは、ハイテクのオーダーシステムを採用していること。メニューにペンをタッチして注文していく。タッチパネルの店はあるが、メニューに直接ペンでタッチするのは初めて見た。
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まず、注文する品にタッチしたあと、数量を選び、最後に注文を押す。
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で、280円で頼んだ品々がこれ。

1軒目で相当食べているのであっさりしたものしか注文していないが、280円でもボリュームがあるものもある。
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280円の料理の原価を推測してきたくなる。
たまごのうに乗せは原価20円、もやしのピリ辛炒め豚肉も入っているので20円、この中では意外ときゅうりが一番高い?

お腹が一杯で入って来る客は、こうしたあっさりしたあてを注文するので、原価率の低い料理を注文してくれるから儲かるのかも知れない。

さすがニパチだ。2人分の料金が、1軒目の1人分の料金よりも2000円も安い。

ニパチは3時間の宴会コースで、たらふく飲んで食っても3333円で仕上がる。

ネットで調べてみると大阪にも店はあった。地元にはないが隣町にはあるではないか。電車に乗ってわざわざ行くのもいいかも知れない。

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by tetorayade | 2010-11-28 01:09 | 私的ネタ