最近、仕事中はテレビを消してCDを聴きながら仕事をしている。
金曜日に久しぶりに「よ~いドン」を観ていたら、奈良県の大和高田市のぶらり歩き。そこで登場したのがフレンチラーメンの「くろす」だった。対面でフレンチをやっている「ヴェルディ辻甚」の系列店で、ラーメンにフレンチを融合させたものだ。
テレビで紹介されたパイ包つけ麺がまさにフレンチ。前菜にリゾットとムースが出てくる。
これはツーリングがてらに是非とも行こうとなった次第だ。
店構えからして、フレンチである。
とてもラーメン屋には見えない。
これがラーメンフレンチの前菜。量はカワイイものだ。チーズが入ったリゾットは絶品で、ラーメンに期待がかかる。
で、これがパイ包つけ麺。
女子が喜びそうな盛り付けである。
パイに穴を開けて、麺をつけて食べる。
スープが冷めないようにロウソクで温めながら食べる。
テレビでは出演者が「うまい」「美味い」と絶賛していたが、やはりつけ麺は自分向きではない。どうしても麺が冷たく、スープが熱くても麺は冷たい。つけ麺はいつも思うがスープを飲み干すことをあまりしないので満足感がない。
普通のラーメンを食ってから評価したい。
1日20食限定で1600円。